Debido a la alta presencia de peces juveniles en las capturas diarias, las autoridades peruanas anunciaron el fin de la primera temporada de pesca de 2025 en la zona Norte-Centro de Perú el 23 de julio, otorgando una ventana adicional de 24 horas para los desembarques finales. Más del 80% de la cuota de anchoveta de 3 millones de toneladas métricas se ha cumplido en la región Norte-Centro, mientras que la segunda temporada de pesca ha comenzado oficialmente en el Sur.
Según los informes de inteligencia de mercado de IFFO* de mayo de 2025, la producción acumulada total de harina de pescado disminuyó aproximadamente un 2% en comparación con el mismo período de 2024. Este descenso se debió principalmente a una menor producción en Perú y en los países del norte de Europa. Todas las demás regiones reportaron un crecimiento interanual en la producción de harina de pescado durante el mismo período.
En cuanto al aceite de pescado, la producción acumulada total del año hasta mayo de 2025 disminuyó ligeramente respecto al año pasado. Al igual que con la harina de pescado, la mayoría de los países mostraron una tendencia positiva en comparación con enero-mayo de 2024, pero esto fue casi compensado por la disminución en el rendimiento de los países europeos y Perú. En el caso de Perú, los menores rendimientos de aceite reportados durante la temporada actual jugaron un papel significativo en el descenso.
"Las estimaciones de IFFO para 2025 de harina de pescado y aceite de pescado se mantienen en 5.6 millones de toneladas de harina de pescado y 1.2-1.3 millones de toneladas de aceite de pescado", dijo Enrico Bachis, director de investigación de mercado de IFFO.
En China, la producción nacional de ingredientes marinos se mantiene baja por el momento, ya que las prohibiciones de pesca siguen vigentes a lo largo de la costa china. Las principales materias primas para producir harina y aceite de pescado durante el verano suelen provenir de pescado congelado y subproductos de las instalaciones de procesamiento. La producción nacional de ingredientes marinos en la primera mitad de 2025 disminuyó en comparación con el mismo período del año anterior.
La demanda de piensos acuícolas no ha aumentado mucho en la primera mitad de 2025. Varios factores contribuyen a esta perspectiva moderada, comenzando por un menor stock remanente de especies de cultivo de 2024, las ventas activas de las granjas para aprovechar las recuperaciones parciales de precios y el retraso en la siembra de primavera debido a las bajas temperaturas. Sin embargo, el aumento de la actividad de siembra en la primera mitad de este año, junto con la disminución de los costos de los piensos y una perspectiva más optimista de rentabilidad, sugiere que la demanda de piensos acuícolas podría repuntar en la segunda mitad de 2025. En general, la demanda total de piensos acuícolas para el año podría superar la de 2024, lo que también augura una sólida demanda de ingredientes marinos.
*Estos datos se basan en estadísticas compartidas por miembros de IFFO en Chile, Dinamarca, Islas Feroe, Islandia, Costa de Marfil, Mauricio, Noruega, el Reino Unido, los Estados Unidos, Perú, Sudáfrica y España, lo que representa el 40% de la producción mundial de harina de pescado y el 50% de la producción de aceite de pescado.
