Un proyecto reciente, liderado por la NMBU y Åkerblå, confirma que el acortamiento del opérculo en el salmón ocurre típicamente al inicio del período de alimentación y está vinculado al manejo, especialmente a la alimentación.

Un estudio exhaustivo con la participación de inversores de la Iniciativa FAIRR, que incluye a siete de los principales productores mundiales de salmón, afirma que la industria está en riesgo debido a su excesiva dependencia de las decrecientes poblaciones de peces salvajes para la elaboración de piensos, sin alternativas escalables que apoyen el crecimiento a largo plazo.

Los avances de 2024 ya están disponibles en un nuevo formato completamente digital.

La producción mundial de alimentos para acuicultura disminuyó ligeramente, un 1,1%, en 2024, hasta los 52,966 millones de toneladas métricas, continuando una tendencia a la baja para el sector que surgió por primera vez en 2023.

El 54,5% de todas las materias primas utilizadas en 2024 fueron clasificadas como circulares y restaurativas.

Productos como la trucha arcoíris sufrieron las mayores pérdidas, pero la industria en su conjunto se debilitó como resultado de las temperaturas más cálidas del agua debido a El Niño y las economías rurales en dificultades derivadas de las protestas políticas.

El sector acuícola de Brasil experimentó un crecimiento sin precedentes en 2024, impulsado por la producción de tilapia y un aumento significativo en las exportaciones, consolidando su posición como un actor global importante.

La empresa afirma que está a mitad de camino para alcanzar todas sus ambiciones de sostenibilidad 2030.

La publicación del informe coincide con el lanzamiento de la primera gran campaña de marketing del Global Shrimp Council.

Los aranceles podrían generar una compleja red de interacciones regionales y sectoriales que transformarían significativamente la dinámica del comercio global, según RaboResearch.

En 2022, la producción mundial alcanza un récord de 223 millones de toneladas y la acuicultura supera a la pesca de captura.

Excluyendo forrajes y ensilados, el estudio encontró que en 2023, la acuicultura consumió 615.800 toneladas de alimentos acuícolas en EE.UU.

Los resultados indican que las seis principales micotoxinas aumentaron en comparación con 2023.

En 2024, la mortalidad en el salmón de cultivo en la fase marina fue del 15,4%, frente al 16,7% del año anterior.

Las ventas internacionales de salmón escocés alcanzaron un récord histórico de 844 millones de libras esterlinas, un aumento del 45% en un año, manteniéndose como el principal producto alimenticio de exportación del Reino Unido.

Las exportaciones de salmón aumentaron un 20% a $203 millones en 2024, impulsadas por una fuerte demanda de productos refrigerados y congelados en mercados clave como Estados Unidos y China.

La Alianza Canadiense de la Industria Acuícola (CAIA) subraya la urgente necesidad de detener las políticas de Trudeau después de la publicación de los datos de producción de Canada.

Según el informe de RaboResearch sobre las perspectivas globales de proteínas animales, los pescados y mariscos están a punto de superar a las aves de corral como el principal contribuyente al crecimiento del suministro mundial de proteínas en 2025.

Se espera que la industria del salmón continúe su recuperación, mientras que los productores de camarón anticipan márgenes mejorados.