Atlantic Sapphire, con sede en Florida y el mayor productor de salmón RAS del mundo, comenzó 2025 como la primera y única granja de salmón terrestre en los EE. UU. en obtener la certificación ASC.
El número de operaciones de Sistemas de Acuicultura de Recirculación (RAS) ha aumentado significativamente en los últimos años, lo que ha impulsado a ASC a adaptar sus estándares de certificación a estos sistemas altamente técnicos. Como resultado, ASC ha desarrollado un nuevo Módulo RAS que se centra en áreas clave de impacto en torno al uso del agua, la calidad del agua y la eliminación de agua y residuos, así como el consumo de energía y las emisiones. Para obtener la certificación, Atlantic Sapphire tuvo que cumplir con los estrictos requisitos del Estándar de Salmón existente de ASC, así como con los del módulo RAS, incluido el compromiso de realizar una nueva evaluación del impacto en la biodiversidad.
"Estamos orgullosos de ser la primera granja de salmón certificada por ASC en los Estados Unidos", dijo Pedro Courard, CEO de Atlantic Sapphire. "Este hito subraya nuestro compromiso de minimizar el impacto ambiental, garantizar los más altos estándares de bienestar animal e impulsar el futuro de la producción responsable de productos del mar. Al lograr la certificación ASC, fortalecemos nuestra creencia de que las prácticas de acuicultura innovadoras y sostenibles pueden desempeñar un papel fundamental en la protección del medio ambiente al tiempo que apoyan a la creciente población mundial. Estamos entusiasmados de trabajar juntos para promover el futuro de la piscicultura como uno de los productores de salmón RAS más sofisticados, eficientes y responsables del mundo".
"ASC celebra la primicia de la certificación de Atlantic Sapphire", agregó Meghan Russell, gerente sénior de desarrollo de mercado de ASC Norteamérica. "RAS ha sido una tendencia creciente en la industria de la acuicultura y ASC es muy consciente de los beneficios que este método único de cultivo puede ofrecer cuando se realiza de manera responsable, incluido un menor consumo de agua y mayores controles ambientales. A medida que el apetito de los norteamericanos por la etiqueta verde marina de ASC continúa expandiéndose, esperamos ver crecer la marca Bluehouse Salmon de Atlantic Sapphire en el mercado estadounidense, en beneficio de las personas y nuestro planeta".
Más allá de la sostenibilidad ambiental, Atlantic Sapphire se compromete a crear valor económico y social a largo plazo para las comunidades de Florida. La empresa fomenta empleos verdes, invierte en la capacitación de la fuerza laboral y apoya el crecimiento de una industria acuícola nacional sostenible y resiliente.
