El Global Shrimp Forum (GSF) ha desvelado oficialmente el programa completo de su edición de 2025, que se celebrará en Utrecht del 2 al 4 de septiembre. Como conferencia anual líder para la industria camaronera internacional, el foro de 2025 reunirá a cerca de 500 acuicultores, procesadores, importadores, minoristas, inversores, innovadores y organizaciones sin fines de lucro de todo el mundo para abordar los desafíos más apremiantes y desbloquear nuevas oportunidades en el sector del camarón.

Con más de 110 participantes confirmados en el programa, 24 de los cuales son mujeres, el foro de 2025 refleja la creciente diversidad, dinamismo y ambición de la cadena de valor global del camarón. Con vistas a la cuarta edición del Global Shrimp Forum, el director gerente del GSF, Willem van der Pijl, dijo que "la industria del camarón sigue enfrentándose a desafíos complejos, pero también a increíbles oportunidades de transformación. Con nuestro programa de 2025, hemos reunido a los mejores expertos, nuevas perspectivas y datos de mercado críticos para ayudar a las partes interesadas a tomar decisiones informadas y construir un futuro más resiliente y responsable a través de un programa repleto de sesiones que invitan a la reflexión y al inicio de conversaciones".

La Sesión Plenaria de Apertura de este año destacará dos temas críticos. Primero, una mirada aguda a la política global y las fuerzas macroeconómicas, incluyendo una discusión oportuna sobre los aranceles comerciales de EE. UU., con las perspectivas de Jan Lambregts (Rabobank), Angel Rubio (Urner Barry) y Bob de Haan (Shrimp Insights). Segundo, una revisión a nivel de toda la industria sobre el estado del sector, la innovación y la sostenibilidad, con contribuciones de Bastiaan van Tilburg (Skretting), Lucas de Groot (GRO Investments) y otros, incluyendo una discusión oportuna sobre las limitaciones y condiciones para hacer "declaraciones verdes" en marketing y publicidad.

La sesión de Estadísticas de Exportación e Importación: Perspectivas del Mercado 2025 presentará un análisis profundo de la dinámica del comercio global de camarón. Con la participación de importantes importadores como Chicken of the Sea, Maruha Nichiro, Optimized Integration Group y Eurotrade, así como exportadores como Viet Uc, la Seafood Exporters Association of India, GLuna Shrimp y Bumi Menara Internusa, la sesión ofrecerá una perspectiva inigualable de 360 grados sobre los flujos comerciales, las presiones del mercado y las tendencias de precios.

Las inmersiones regionales profundas continuarán con un enfoque en Vietnam, México y Brasil, ofreciendo inteligencia de mercado y perspectivas de crecimiento. Además de una conversación en profundidad con el CEO y vicepresidente de Viet-Uc de Vietnam, los asistentes escucharán descripciones estratégicas de líderes del agronegocio como Cargill y ADM, que están profundamente involucrados en las industrias camaroneras brasileña y mexicana. Rafael Pedrosa de Marfresco Pescados de Brasil y David Castro de Manta Bay Seafood de México se unirán para discutir los mercados de consumo.

La innovación será el centro de atención en dos paneles dedicados a Camarón x Tecnología x Innovación. El primero, IA y Automatización en Procesamiento y Valorización de Subproductos, destacará la intersección de la tecnología y la circularidad. Esta sesión incluirá el lanzamiento de un nuevo estudio financiado por GSFF sobre la valorización de subproductos, presentado por Melanie Siggs, junto con presentaciones de Karmic (startup) y una firma líder en ingeniería de quitosano. Con la reducción de los márgenes en toda la industria, el impulso para convertir los residuos en productos de valor añadido representa un imperativo tanto financiero como de sostenibilidad.

El segundo panel de innovación, Optimización de Granjas, presentará presentaciones rápidas de empresas tecnológicas pioneras como Jala, Tomota, ShrimpL y Kampi. Organizada por AQ1 y la Corporación Financiera Internacional (IFC), esta sesión examinará cómo las herramientas digitales, la agricultura inteligente y la tecnología de precisión están transformando las operaciones sobre el terreno.

La inversión también estará en el punto de mira con la Cumbre de Finanzas e Inversión: Parte 2, donde representantes de Nutreco, Inve Aquaculture, SyAqua y Mitsui ofrecerán información sobre las tendencias actuales en la financiación de la acuicultura. A continuación, se celebrará un panel de discusión con actores clave de Rabobank, SF Investments y Ocean 14 Capital, que explorarán cómo impulsar la inversión a largo plazo en la producción sostenible de camarón.

El foro concluirá con una Cumbre Plenaria sobre el Clima, donde el GSF lanzará un importante nuevo informe sobre las emisiones en la cadena de suministro del camarón. En una conversación especial de clausura, Darian McBain, exdirectora de Sostenibilidad de Thai Union, dirigirá un debate sobre cómo la industria puede financiar de forma realista la reducción de emisiones y alinearse con los objetivos climáticos globales. Como un regalo especial para sus patrocinadores e invitados seleccionados, el primer día del GSF concluirá con una proyección exclusiva del episodio centrado en el camarón de Hope in the Water; un documental nominado al Emmy que explora cómo las soluciones de alimentos azules pueden nutrir el planeta mientras revitalizan los océanos y las aguas interiores. El episodio cuenta con las contribuciones de reconocidos participantes como Shailene Woodley, Martha Stewart, Baratunde Thurston y José Andrés, producido por David E. Kelley y Andrew Zimmern, seguido de una charla informal con Jennifer Bushman, fundadora de Hope in the Water, y el Dr. Loc Tran, un pionero criador de camarones de Vietnam que aparece en la serie.

Van der Pijl añadió que "en su esencia, el Global Shrimp Forum trata sobre la conexión, a través de fronteras, sectores e ideas. A medida que navegamos desafíos complejos, creemos que el diálogo abierto, los datos compartidos y la innovación audaz son las claves para construir una industria camaronera más fuerte y sostenible. No podemos esperar a dar la bienvenida a nuestra comunidad a Utrecht este septiembre".

Para más detalles sobre el programa, visite www.shrimp-forum.com.