El Center for Responsible Seafood (TCRS) celebrará su tercera edición del Shrimp Summit del 22 al 25 de junio de 2025 en el Grand Hyatt Nusa Dua en Bali, Indonesia. El evento reúne a toda la cadena de valor, incluidos los principales compradores, para centrarse en soluciones prácticas a los problemas críticos que enfrenta la industria camaronera en la actualidad.
La Global Seafood Alliance (GSA) y el Shrimp Club of Indonesia (SCI) serán coanfitriones del evento. Indonesia es el sexto productor mundial de camarón, con una contribución de 400.000 toneladas métricas por año o el siete por ciento de la producción mundial. También es uno de los principales exportadores a Estados Unidos. Mirando hacia el futuro, este país archipiélago está bien posicionado para expandir la producción, dado su clima tropical casi ideal, sus ricos recursos humanos y una costa que es la tercera más larga del mundo.
"La clave para el crecimiento de Indonesia será aprovechar la tecnología digital para mejorar el rendimiento, la sostenibilidad y el acceso al mercado para los pequeños productores que dominan la producción", dijo George Chamberlain, presidente de TCRS. "Las nuevas tecnologías digitales han creado eficiencias y transparencia de datos que están transformando el sector de pequeños productores, al que históricamente ha sido difícil llegar. El Shrimp Summit de este año explorará cómo el Programa Improver de TCRS está comenzando a tener un impacto en India y cómo su éxito puede expandirse a Indonesia y más allá".
Este evento se basa en el impulso de las dos primeras ediciones de Shrimp Summit, que se celebraron en Ho Chi Minh City, Vietnam y Chennai, India. Los pilares centrales del programa 2025 serán la tecnología digital, los programas de mejora para pequeños productores y los alimentos sostenibles. Otras sesiones incluirán producción y mercados globales, reproducción y manejo de enfermedades, intensificación del cultivo y sistemas regenerativos, bienestar de los camarones, residuos de antibióticos y manejo, e innovación. Una novedad de este año será una feria comercial que mostrará soluciones innovadoras y de vanguardia centradas en la sostenibilidad.
La inscripción para el Shrimp Summit incluirá una recepción de bienvenida en el Coconut Garden del Grand Hyatt el 22 de junio y una cena de gala con temática balinesa en la playa el 24 de junio. Antes y durante la conferencia, se ofrecerán visitas opcionales para acompañantes que no asistan a la conferencia. Después de la conferencia, TCRS ofrecerá su emblemático tour de dos días por la industria, que incluye visitas a una amplia gama de instalaciones de cultivo de camarón cerca de Surabaya.
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