Norwegian Mycelium AS (NoMy) ha cerrado una nueva ronda de financiación, liderada por el inversor estratégico Nippon Beet Sugar Manufacturing Co., Ltd. (Nitten), empresa que cotiza en la Bolsa de Tokio. Esta inversión consolida y acelera la asociación entre ambas compañías, iniciada en abril de 2024, y tiene como objetivo comercializar las tecnologías de producción de micoproteína de NoMy utilizando recursos del proceso de fabricación de azúcar de remolacha.

La financiación, cuyo monto no ha sido revelado, se obtuvo como parte de la última ronda de financiación de NoMy y contó con inversiones de seguimiento de un consorcio internacional de inversores, incluidos TD Veen, EIT Food, Farvatn Venture y otros. Este capital permitirá a NoMy escalar el despliegue de sus innovadoras tecnologías de micoproteína, diversificando el suministro de proteínas y promoviendo la sostenibilidad en la industria alimentaria y de piensos a través de sus alianzas en Japón, Noruega y Europa. La tecnología de NoMy es crucial para abordar el creciente desafío del suministro resiliente de proteínas y la seguridad alimentaria a largo plazo.

"Estamos encantados de fortalecer nuestra excelente colaboración con Nitten Sugar, ahora tanto como socio comercial como inversor", dijo Ingrid Dynna, cofundadora y CEO de NoMy. "El profundo compromiso de Nitten con la sostenibilidad y su experiencia en la producción de azúcar se alinean perfectamente con la visión de NoMy de un sistema alimentario de naturaleza circular".

Shu Ishikuri, CEO de Nitten Sugar, afirmó que "producir micoproteína como un nuevo uso para la remolacha azucarera, sin dejar de utilizarla como edulcorante, es una de las soluciones a la crisis proteica (escasez de suministro de proteínas) que preocupa a escala global. También impulsará la promoción de la agricultura en Hokkaido, la base alimentaria de Japón, y contribuirá a la promoción de un suministro sostenible de alimentos".