El startup Decameal anunció en LinkedIn que ha conseguido 700.000 euros en financiación de inversores privados y corporativos, junto con una subvención de 1,4 millones de euros para Demostración y Desarrollo Ecológico del Fondo de Innovación de Dinamarca. Esta financiación acelerará los esfuerzos de la empresa para transformar los cangrejos invasores, considerados durante mucho tiempo una plaga marina, en valiosas materias primas circulares para la alimentación animal y la industria.

Fundada por Leander Hessner y Happylan Natkunarajah, Decameal ha desarrollado un proceso único que cosecha cangrejos sobrepoblados y los convierte en una gama de ingredientes con múltiples aplicaciones:

• Pienso rico en proteínas para gallinas ponedoras orgánicas.
• Concentrado de nutrientes para alimentos de mascotas y acuicultura.
• Extractos de caparazones, como quitina y astaxantina, utilizados en productos industriales y nutricionales.

Este enfoque circular no solo reduce el impacto ambiental de las poblaciones invasoras de cangrejos, sino que también crea nuevas cadenas de valor en las industrias de alimentos, piensos y productos de base biológica.

Los fondos recaudados se utilizarán para validar el rendimiento de la sostenibilidad, optimizar la extracción de quitosano y realizar ensayos con piensos en colaboración con la DTU (Universidad Técnica de Dinamarca) y el productor de piensos acuícolas Aller Aqua. Estos pasos son fundamentales para demostrar tanto los beneficios ambientales como la escalabilidad comercial de la tecnología.

Decameal también trabaja para ampliar su red de proveedores, optimizar los métodos de extracción y reforzar la documentación sobre calidad, trazabilidad e impacto climático para cumplir con los estándares del mercado internacional.