Las Reglas de Categoría de la Huella Ambiental del Producto (PEFCR) para Pescado Marino sin Procesar para Consumo Humano son un conjunto de directrices desarrolladas por la Comisión Europea para estandarizar el cálculo y la comunicación de la huella ambiental de los productos pesqueros marinos. Estas PEFCR tienen como objetivo proporcionar un marco para que las empresas evalúen el impacto ambiental de sus productos, desde el momento en que son capturados o cultivados hasta que llegan a los consumidores.

Una Regla de Categoría de la Huella Ambiental del Producto (PEFCR) es un conjunto de reglas que especifican cómo se debe aplicar el método de la Huella Ambiental del Producto (PEF) para una categoría de producto específica. El método PEF es un método basado en el Análisis del Ciclo de Vida (ACV) para cuantificar los impactos ambientales relevantes de los productos. Se basa en enfoques y estándares internacionales existentes. El desarrollo de las PEFCR forma parte de la política de la UE para la producción y el consumo sostenibles, la política de "mercado único para productos ecológicos", que pretende que las propiedades ambientales del producto formen parte de su economía. Para poder lograrlo, la huella ambiental del producto debe calcularse y documentarse de acuerdo con un conjunto de reglas conocidas y fiables, una PEFCR.

El desarrollo de una PEFCR para Pescado Marino comenzó en 2014 como parte de la segunda oleada de pilotos de PEFCR. Continuó hasta mayo de 2016, cuando se decidió detener el proceso al ver que no existían los datos necesarios para desarrollar una PEFCR de Pescado Marino que cumpliera con los requisitos de la Guía de PEFCR y, debido a las limitaciones de tiempo, era imposible finalizarla dentro del plazo de la fase piloto.

Ahora, con los datos de ACV de productos pesqueros disponibles, se llevaron a cabo estudios de cribado y apoyo que dieron lugar a la aprobación de una metodología para calcular la huella ambiental de los productos pesqueros marinos por parte de los organismos pertinentes de la Comisión Europea. Las PEFCR (Reglas de Categoría de la Huella Ambiental del Producto) para Pescado Marino sin Procesar para Consumo Humano (capturado en el medio natural y de acuicultura) están disponibles para su descarga aquí.