El campo de la patología nutricional se ocupa del estudio de los trastornos y enfermedades que resultan de deficiencias nutricionales o desequilibrios dietéticos.
Patología nutricional de peces y camarones: Un manual de Albert G.J. Tacon y Loc Tran proporciona una guía práctica actualizada y fácil de usar sobre la patología nutricional en las principales especies de peces y camarones cultivados comercialmente.
El libro comienza con una descripción general de la importancia de la nutrición en el manejo de la salud y la interacción entre el sistema de cultivo, las enfermedades y el medio ambiente. El libro cubre los trastornos en la nutrición proteica, la nutrición lipídica, la nutrición mineral y la nutrición vitamínica. También se incluyen detalles completos sobre factores antinutricionales vegetales endógenos, contaminantes exógenos de los alimentos y bioseguridad de los alimentos.
Este nuevo libro es un recurso ideal para el personal de la industria acuícola y los proveedores de la industria, particularmente el personal de las empresas de alimentos para animales y las empresas de salud animal, especialmente cualquier científico responsable de la formulación de alimentos en las empresas de alimentos para animales.
Los gerentes y técnicos de granjas acuícolas también lo encontrarán útil, así como las empresas que proporcionan equipos de alimentación de peces, universidades y centros de investigación donde se estudia y enseña acuicultura, incluidos bioquímicos, químicos, biólogos, patólogos de peces, nutricionistas, veterinarios de peces, científicos animales y científicos acuícolas. El libro propuesto también pretende ser referencia para los estudiantes que cursan cursos como bioquímica nutricional de peces, salud de peces y formulación de alimentos y piensos para peces, entre otros.
Encuentre más información aquí.
