Egerton University ha abierto una moderna instalación acuícola para ampliar el uso de tecnologías climáticamente inteligentes, innovaciones y prácticas de gestión con el objetivo de mejorar la producción de peces en el condado de Nakuru, informó la Agencia de Noticias de Kenia.
La universidad está utilizando la instalación para capacitar a agricultores, inversionistas, docentes, extensionistas, agro-veterinarios y otros actores del sector en la gestión de negocios acuícolas sostenibles y rentables. El proyecto también busca aumentar la disponibilidad de piensos y alevines asequibles.
Uno de los principales desafíos que enfrentan los piscicultores en el país es el suministro inadecuado de alimentos de calidad para los peces. Para abordar este problema, la granja Agro-Science Park Fish Farm ha estado colaborando con diversas agencias de investigación para desarrollar piensos ricos en proteínas a base de insectos.
"Reconocido por su sostenibilidad y asequibilidad, el alimento a base de mosca soldado negra está revolucionando la nutrición de los peces al ofrecer una alternativa ecológica a la harina de pescado convencional", explicó el profesor Kimurto, jefe de la Unidad de Semillas de Egerton University y líder del equipo de la plataforma Seeds of Gold Communication.
La Agro-Science Park Fish Farm también está promoviendo estándares sanitarios en la producción de peces y programas de calidad, consolidándose como un centro de investigación, innovación y acuicultura sostenible.
"Con estanques de última generación, esta instalación funciona como un centro de estudios avanzados en piscicultura, abordando temas de seguridad alimentaria y empoderamiento económico", explicó el director.
Capacitación para piscicultores en la Agro-Science Park Fish Farm
En cuanto a las capacitaciones ofrecidas en la instalación, el profesor Kimurto destacó que a los agricultores primero se les enseña a seleccionar la especie de pez adecuada. Esta decisión, señaló, debe basarse en la demanda del mercado y el tipo de estanque que se planea establecer.
Las altas densidades de los estanques es desaconsejado, ya que conduce al crecimiento atrofiado de los peces, resultando en una mayor cantidad de peces más pequeños en la cosecha. Los piscicultores son entrenados en tasas óptimas de siembra, las cuales dependen de la especie y el peso al momento de la siembra. Por ejemplo, los expertos recomiendan sembrar tilapia a razón de dos alevines por metro cuadrado para un crecimiento óptimo.
Además, los acuicultores aprenden a fertilizar los estanques para favorecer el crecimiento de organismos naturales en el agua que sirven como alimento para los peces. Esto se logra aplicando cal agrícola y estiércol orgánico, que puede provenir de conejos, aves de corral, cabras, ovejas, ganado o burros, añadió el director.
La universidad también está capacitando a las granjas en la integración de la piscicultura con otras actividades agrícolas para aprovechar los subproductos y residuos como alimento para peces, promoviendo así la sostenibilidad.
Estado actual y tendencias de crecimiento de la acuicultura en Kenia
La producción total de pescado en Kenia se sitúa en 167,000 toneladas, provenientes tanto de la acuicultura como de la pesca de captura. Registros oficiales del sector pesquero indican que el consumo per cápita de pescado en Kenia es de 4.7 kilogramos por persona al año, considerablemente por debajo del promedio de la Comunidad de África Oriental (7 kg) y del continente africano (10 kg).
Según estadísticas del sector pesquero, la producción acuícola en Kenia alcanzó 31,767 toneladas métricas (TM), valoradas en 10,000 millones de chelines kenianos, en la última evaluación, en comparación con las 27,939 TM valoradas en 9,700 millones en 2022.
Este crecimiento se debe principalmente a la expansión de empresas de cultivo en jaulas en el lago Victoria. Sin embargo, la producción acuícola en tierra ha permanecido estancada, debido principalmente a bajos niveles de siembra en estanques y un alto número de estanques inactivos, según los expertos.
