Salmofood, una marca de Vitapro, realizó este jueves 29 de mayo el lanzamiento de VITA, su nueva línea de productos para la etapa de agua dulce con la cual completa su cartera de productos para todas las fases del cultivo de salmónidos. Con esto, la compañía busca responder a las necesidades de sus clientes y ofrecer alimentos de alta calidad que ayuden a mejorar la salud y robustez de los peces desde etapas tempranas, contribuyendo a enfrentar los desafíos sanitarios en el mar.
La presentación de la línea VITA tuvo lugar en el hotel Cabaña del Lago, en Puerto Varas, y contó con la asistencia de clientes, ejecutivos y profesionales de las áreas de salud, producción y calidad de empresas productoras de salmónidos.
Tras haber consolidado su know-how en agua de mar y cultivos orgánicos, Salmofood decidió volver a incursionar en el segmento agua dulce. Es así como en 2024, tras la formación de un equipo de expertos y la colaboración de socios estratégicos, desarrolló un proyecto que incluyó ensayos en su Centro Experimental Acuícola (CEA) y pruebas de campo en instalaciones productivas. Los resultados demostraron que las nuevas dietas ofrecen mejor digestibilidad, mayor rendimiento, menor factor de conversión y mejor crecimiento. Además, generan menos desechos y mantienen baja la turbidez del agua, lo que favorece las condiciones de cultivo.
La compañía está ahora lanzando este nuevo portafolio. Con el fin de ofrecer una estrategia nutricional eficiente y que se ajuste a las necesidades actuales, las dietas de primera alimentación provienen de Alltech Coppens, compañía neerlandesa –especializada en el desarrollo y comercialización de alimentos para peces– con la cual se estableció una sólida alianza en beneficio de los clientes. Las dietas para salmónidos sobre los 30 gramos, en tanto, son de fabricación propia y se elaboran en la planta de Salmofood ubicada en Castro, Isla de Chiloé.
De este modo, la nueva cartera de alimentos incluye dietas para diferentes etapas de desarrollo, comenzando desde ejemplares de menos de 0,2 gramos hasta más de 100 gramos, con productos específicos para cada fase y tipo de piscicultura (recirculación y flujo abierto).
Esquema de nutrición integral
Durante la actividad, la KAM de Agua Dulce de Salmofood, Verónica Morel explicó los alcances técnicos de la propuesta, reafirmando que esta línea de alimentación responde a la escucha efectiva de las necesidades de la industria. Recordó que la nutrición es fundamental en las primeras etapas de un cultivo, pues impacta directamente en el desarrollo neurológico y fisiológico del organismo, establece las bases para un sistema inmunológico robusto y determina los resultados a largo plazo en el rendimiento productivo de los peces.
“En el desarrollo de nuestras dietas hemos puesto especial énfasis en el cuidado integral del cultivo, optimizando los parámetros de calidad del agua, reduciendo residuos y carga ambiental, y mejorando los factores de conversión alimenticia. Nuestra estrategia también busca maximizar el potencial de las instalaciones de cada cliente, optimizando el alimento para lograr el mejor desempeño posible, asegurando compatibilidad con sistemas de alimentación automatizados, reduciendo el mantenimiento derivado de finos y partículas partidas, y garantizando una distribución uniforme de nutrientes que asegure consistencia en el crecimiento”, afirmó.
En el lanzamiento también participaron los representantes de Alltech Coppens, Cees-Jan Van Der Leek, Business Development Manager, y Xander de Boer, Technical Sales Support, quienes abordaron la importancia de la nutrición en las primeras etapas del desarrollo de los salmónidos.
Francisco Valdés, gerente de Negocios de Salmofood, destacó que con este lanzamiento la compañía reafirma su compromiso con la salmonicultura. “Nuestro objetivo es que cada cultivo alcance su máximo rendimiento de manera sostenible. Las dietas presentadas son el resultado de un esfuerzo colaborativo que combina nuestro conocimiento en fabricación de alimentos premium e investigación, con las necesidades reales expresadas por los productores”, dijo.
De igual forma, compartió un nuevo desafío que está asumiendo la compañía. “Como empresa, queremos ir un paso más allá en el desarrollo del área de agua dulce. Reconocemos que la investigación e información disponible no siempre es suficiente para promover mejoras que impulsen un crecimiento sólido y constante en la industria. Por eso, hemos decidido organizar un evento pensado en ustedes. Se trata de un summit muy completo, enfocado en agua dulce, que integrará ciencia, industria e innovación, cuya primera versión se realizará en noviembre de 2025, con una agenda que incluirá destacados expositores nacionales e internacionales. Estamos convencidos de que esta combinación de productos innovadores y servicio de excelencia marcará una diferencia significativa en sus resultados productivos”, aseguró el ejecutivo.
