El gobierno está apoyando la innovación para hacer crecer las exportaciones de acuicultura de alto valor de Nueva Zelanda, con una inversión de 455.000 dólares del nuevo Fondo de Crecimiento del Sector Primario para apoyar el desarrollo de alimento especializado para el salmón Ora King, anunció el Ministro de Agricultura, Comercio e Inversiones, Todd McClay.
El proyecto de 1,2 millones de dólares —liderado por Skretting— diseñará un alimento específicamente adaptado para el salmón Ora King de Nueva Zelanda, apoyando el crecimiento del cultivo en mar abierto y ayudando a reducir los costos para los productores locales.
"Esta financiación proviene del Fondo de Crecimiento del Sector Primario, anunciado en el Presupuesto 2025 para apoyar proyectos innovadores y de alto impacto que impulsarán la productividad, la innovación y el crecimiento de las exportaciones en todo el sector", dijo McClay. "El alimento es el mayor costo para los salmonicultores. Hacerlo bien es esencial si queremos escalar la producción y aumentar los retornos en la granja. Esto es parte de nuestro plan para convertir la acuicultura en una industria de 3 mil millones de dólares. Con el lanzamiento de Invest New Zealand este mes, también estamos facilitando que innovadores líderes mundiales como Skretting inviertan y crezcan aquí".
La iniciativa surge a medida que la primera granja de salmón en mar abierto de Nueva Zelanda —Blue Endeavour— recibe el consentimiento final de recursos. Una vez operativa, se espera que produzca 10.000 toneladas de salmón anualmente y genere hasta 300 millones de dólares en ingresos por exportaciones cada año.
"Esto se trata de respaldar la tecnología y la experiencia para aumentar la productividad y fortalecer la competitividad global de nuestra industria del salmón", dijo McClay.
La investigación se centrará en optimizar el alimento para el salmón en las condiciones únicas de Nueva Zelanda, apoyando una acuicultura sostenible y de bajo impacto mientras se aumentan los retornos en la puerta de la granja.
"Este es otro paso práctico en nuestro plan más amplio para duplicar el valor de las exportaciones de Nueva Zelanda durante la próxima década. Estamos respaldando sectores con alto potencial de crecimiento y apoyando la ciencia que les ayudará a lograrlo", dijo McClay.
Alimento para salmón Ora King de próxima generación
Desde 2019, Skretting ha realizado investigaciones en sus instalaciones en Okiwi Bay, y con el apoyo de la financiación, la compañía ha intensificado su enfoque en liderar la innovación, brindando mejoras tangibles para la industria existente y preparándose para futuras expansiones, tanto para clientes como para nuevos participantes.
Instalaciones de Skretting en Okiwi Bat. Foto: Skretting
Okiwi Bay ha sido un activo único para Skretting, permitiendo la validación de nuevas materias primas, optimizando las estrategias de costos del alimento y allanando el camino para avances significativos, como la validación comercial del aceite de algas. Este ensayo llevó al desarrollo del primer alimento para salmón Ora King del mundo que no contiene harina ni aceite de pescado: el concepto Infinity de Skretting. Esta innovación proporciona a los salmonicultores de Nueva Zelanda mayor flexibilidad para mitigar los riesgos relacionados con el precio y el suministro de ingredientes marinos crudos.
"A medida que miramos hacia el futuro del sector del salmón de Nueva Zelanda, esta asociación se centra en ofrecer resultados reales, acelerando la aplicación de los conocimientos obtenidos en Okiwi Bay en beneficios comerciales tangibles para la industria. Juntos, estamos comprometidos a avanzar en el sector del salmón de Nueva Zelanda a través de soluciones innovadoras y prácticas que apoyen su crecimiento sostenible a largo plazo", dijo Melissa Abbott, gerente general de Skretting Australia.
